Alle Jahre wieder gibt einer der bekanntesten Gastroführer – Taste Atlas – sein Ranking der 100 weltweit besten Küchen heraus.
Ja, und dieses Jahr schaffte es Kroatien unter die Top-20, wobei das Ranking an sich für Überraschungen sorgt!
An erster Stelle liegen nämlich nicht die Franzosen oder die Italiener, sondern Griechenland, dann erst folgen die Küchen von Italien, Mexiko, Spanien und Portugal – die erfolgsverwöhnten Franzosen finden sich erst auf Platz 8 !
Kroatien belegt in den Ranking den 17. Platz, wobei bei der Bewertung besonders auf traditionelle Gerichte eingegangen wurde.
Demnach sind die sogenannten “Must try’s”, slawonische Kulen, Zagorje Mlinci, Pager Lamm, Gradele und Fuži.
Also, ehrlich gesagt, Platz 17 ist jetzt nicht gerade unser Traumergebnis, denn was man unserer Meinung nach nicht vergessen darf:
es zählt das Gesamterlebnis!
Eine Portion Pager Käse, etwas boragetrockneter Pršut, dazu eine Bouteille Hauswein!
Das Ganze vor der unbeschreiblichen Kulisse eines dalmatinischen Sonnenuntergangs mit dem leichten Plätschern des ruhenden Meeres – wir meinen, wir hätten Platz 1 verdient 😉
