Kaum eine Konoba, hat in den letzten Jahren so eine Wandlung durchgemacht wie die Konoba Bain in der Uvala Strunac, auf der Insel Žut, wenngleich die Entwicklung hier, beispielhaft für viele Konobe im Kornati-Archipel ist.
Früher war das “Bain” eine kleine, idyllische Familiengaststätte, vor der Großvater Kožulić jeden Tag seine Netze auslegte, und die Tochter Nikolina gemeinsam mit ihrem damaligen Ehemann Janez die Konoba führte.
Vor etwas mehr als 10 Jahren stieg Sohn Stipe ins Geschäft ein, und begann, gemeinsam mit seiner Schwester, den Betrieb zu entwickeln.
Mittlerweile findet man sich in einem touristischen Inselhotspot wieder, in dem vom Restaurant, über die Cocktailbar, einer großzügigen Lounge, zahlreichen Ferienhäusern , bis hin zum Swimmingpool alles geboten wird.
Für langjährige Gäste ist die ursprüngliche Idylle durch das Wachstum verloren gegangen, aber der Lauf der Zeit ist eben nicht aufzuhalten. Eine volle “Kleinmarina”, ein ausgebuchtes Bojenfeld, und – damit verbunden – eine hohe Besucherfrequenz gibt dem Geschäftssinn der Betreiber recht.
Und wenn man die Dinge, die man vielleicht als unpassend oder störend empfindet, einfach ausblendet, dann bleibt das, wofür das Bain all die Jahre bei abertausenden Nautikern beliebt und bekannt war:
Die angenehme Kühle der riesigen Pinie über dem alten Gastgarten, und der Blick auf einen der schönsten Sonnenuntergänge im Kornati-Archipel.
Also wenn man es noch nicht gesehen hat – einen Besuch wert, wer schon da war, kann selbst entscheiden 😉
